Strefa Rezerwacji

Kalendarz wydarzeń

Wrzesień 2017
pn wt śr cz pt sb nd
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8

linki

REKLAMA

NASZA SONDA

Kartą, czy gotówką? Jak płacisz za granicą?
obojętnie
nie jeżdżę za granicę
wyłącznie kartą
tylko gotówką

Autokarem po Polsce i Europie

Bilety autokarowe on line
TOP OKAZJE - najlepsze oferty biletów lotniczych, wycieczek i wyjazdów narciarskich. Sprawdź górne menu - druga zakładka od lewej.


Co jeść, co pić w Szwecji

Kuchnia szwedzka opiera się głównie na świeżych rybach, smakowitym mięsie zwierząt wypasanych w górach, grzybach i jagodach. Wprawdzie szwedzka kuchnia nie ma takiej renomy na świecie jak francuska, czy włoska, jednak można w tym kraju zjeść coś naprawdę smacznego.


Co jeść w Szwecji?

Szwedzka kuchnia kojarzy się najbardziej ze... szwedzkim stołem. I faktycznie - mniej więcej 200 lat temu przed każdym większym posiłkiem podawało się przekąski na osobnym stole. Zaczynało się od skromnych kawałków sera i śledzi, ale z biegiem lat stoły przekąskowe stawały się coraz obfitsze. Dziś tzw. smörgasbord jest już osobnym posiłkiem.

Szwedzka kuchnia to głównie ryby. Popularne są śledzie przygotowane na różne sposoby (także na słodko), łosoś na mnóstwo sposobów: na zimno, marynowany, wędzony. Często spożywane są owoce morza, ziemniaki, warzywa. Popularna jest również makrela  w sosie jogurtowym.

Szwedzka kuchnia jest bogata w różnego rodzaju zupy przede wszystkim na bazie ryb, na przykład na białym winie, z ziemniakami. Smaczna jest też zupa piwna z jasnym i ciemnym piwem, żółtkiem i skórką pomarańczy, a także z żółtej fasoli - z fasolą, słoniną i cebulą.

Sosy dodawane są tutaj do niemal każdego dania. Jednym z najbardziej znanych dań szwedzkich są klopsiki w sosie z żurawinami. Szwedzi piją dużo jogurtu i zagryzają go plackami z mąki owsianej. Jedzą również sporo serów, a na deser spożywają suflet z jabłek lub agrestu albo wieniec drożdżowy.

Będąc w Szwecji koniecznie trzeba spróbować Surströmming - kiszonego śledzia. To szwedzki przysmak przygotowywany ze sfermentowanych śledzi bałtyckich. Jest sprzedawany w puszkach, które po otwarciu uwalniają bardzo nieprzyjemny zapach. Spożywa się go z chlebem zwanym tunnbröd (cienki chleb), posiekaną cebulą oraz ugotowanymi ziemniakami. Trudno powiedzieć, czy jest smaczny - to kwestia gustu, jednak jego smaku nie zapomina się przez długie lata!

Chcąc sprobować potraw kuchni regionalnej warto zwrócić uwagę że.:
  • Skania - to region węgorza i gęsi, a także spettkaka - ciasta podobnego do sękacza, pieczonego na otwartym ogniu
  • Zachodnie wybrzeże - to ryby i owoce morza
  • Gotlandia - to kraina wędzonej płastugi, wędzonej jagnięciny i faszerowanego szczupaka w sosie chrznanowym
  • Północna Szwecja - to dania z renifera, sarny, łososia.


Co pić w Szwecji?

Jak twierdzą sami Szwedzi, najtrudniejszym aspektem ich kuchni są bardzo drogie napoje alkoholowe. Wina i mocne alkohole można kupić wyłącznie w  sklepach sieci Systembolaget. A tych jest niewiele. Alkohol w sklepach mogą kupować tylko osoby powyżej 20 lat, w restauracjach mogą zamówić go osoby powyżej 18 roku życia.

W Szwecji są trzy rodzaje piwa:
  • Piwo lekkie lättöl (poniżej 2,25% alkoholu), które można kupić w zwykłym sklepie spożywczym. Nie jest traktowane jako napój alkoholowy i można go również zamówić w lokalu, który nie prowadzi sprzedaży alkoholu.
  • Piwo zwykłe folköl  (2,25-3,5 %) mogą go kupować osoby, które ukończyły 18 rok życia.
  • Piwo moczne starköl (powyżej 3,5%) kupuje się w sklepie monopolowym.
Z wódek warto spróbować kminkówki, której jest wiele rodzajów oraz ziołowego Akvavitu, produkowanego w Skandynawii od XV wieku.


Na co jeszcze zwrócić uwagę?
Jeśli nie grzeszysz nadmiarem pieniędzy na posiłek do restauracji wybierz się w porze lunchu, a nie wieczorem. W miarę zapadania zmierzchu ceny w restauracjach szybują w górę. Warto wybrać danie dnia (dagens rätt). 
Podziel się informacją:

1 z 1 »

Wersje językowe

urlopletter

Zapisz się na nasz newsletter, to nie kosztuje.
Zobacz archiwum
Ważne! Nikomu nie udostępniamy Twojego adresu

Kup polisę on-line

ubezpieczenia

Wyszukaj lot

Wyszukaj hotel

Booking.com

Zasady cookies

Nasz portal używa plików cookie w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie. Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Kursy walut

EUR
4.27
USD
3.56
CHF
3.68
GBP
4.83
Średnie kursy, 24-09-2017
Żródło: NBP